8月16日，金不换白酒集团压池酒开酿！取绿色五谷原粮、采菊花心曲、固态双轮发酵、传承曹氏酿酒古法，在金秋时节酿出一年中最好的美酒。

 

压池是指在炎热的夏季 ，让酒醅在窖池内“夏眠” ，在池子里压上好几个月，待天气凉爽后再开窖生产。此方法导致出酒率下降，但却可以烧出高优质原酒。

 

安徽金不换白酒集团传承古法，采用非遗技艺压池，经过几个月压池出的原浆，无论口感和酒质上都是上等的好酒。